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    家庭农场:种养安全新龙头

    发表时间:2020-01-16 信息来源:www.pibcuiaba.com 浏览次数:1108

     

    编者按:“家庭农场”作为重要的新管理学科之一,正成为农业管理发展的新方向。大多数家庭农场是具有相应政策水平和对现代农业认识的“新农民”,而适度的经营规模和高集约水平的资源利用使家庭农场成为集约种植和生态种植的重要主体。

    南昌:“家庭农场”致力于打造良好的食品安全资源。

    随着公众对食品安全的关注,江西省南昌市周围专门向城市家庭分发农副产品的“家庭农场”悄然出现。截至去年年底,南昌工商部门已经注册了近1000个“家庭农场”,成为许多市民的新选择。

    绿色有机市场不担心

    在越来越关注农产品安全的背景下,华东交通大学兼职工商管理硕士教师邓晓云于2011年在南昌市新建县西山镇桑龙水库旁成立了“慢湖屯家庭农场”,成为“职业农民”。两年后,该农场租赁土地面积达到300多亩,主要经营项目为水稻育苗、有机水稻种植和土鸡养殖。

    邓晓云介绍说,农场遵循的经营模式是“先有市场,后有农场”。在生产中,订单系统得以实现。只有提前下订单,产品才能生产和供应。销售实行会员制,只有农场成员才能订购产品。这样,一方面,农场可以放心生产,保持良好的质量。另一方面,简化了产品的流通,有利于确保食品安全和降低销售成本。

    在其成立之初,它“倾尽所有的财力,打包更多的土地,齐心协力”。现在“慢湖屯”主要集中在“市场需求大、机械化容易、劳动强度轻、工人相对较少”的农产品生产上。“这些都是我们根据自己的经验和市场变化做出的选择。”邓小云说道。

    由于尊重市场,虽然农场以高价生产农副产品,但供不应求。据悉,《慢哈顿》中的有机大米不使用农药或化肥,每季度产量约为400公斤/亩,售价可达5元。采用综合立体养殖模式饲养的土鸡和土鸡蛋,每斤可分别销售30元和2元。

    与“慢湖屯”的会员制相比,南昌县塔城乡湖北村的家庭农场“魏家山庄”直接向南昌市生态超市销售农副产品。相关负责人表示,原生态农产品比一般农产品贵得多。但迄今为止,从未有人担心销售。

    培育一个安全的食品市场

    现在,“慢湖屯”拥有150多个稳定的个人客户,其影响力正在逐步扩大。

    邓晓云表示,他的计划是以“慢湖屯”农场和“慢湖屯”安全食品消费者为榜样,说服更多人成为安全食品的生产者和消费者。

    接下来,邓晓云计划增加有机肥的收集和投放,然后选择在适当的时间和地点建立有机肥加工中心。“我想向其他愿意从事安全食品生产的农民提供有机肥,并推动他们建立自己的特色家庭农场。”

    “魏家山庄”从去年开始发展生态休闲农业,为消费者提供亲身体验绿色农业、密切接触和了解安全有机农产品的机会。春节期间,“贾伟山庄”每天有200到300人的客流量。家庭农场作为安全的主体

    家庭农场,作为城市的“菜篮子”和“米篮子”,生产“舌尖上的食物”。在涉及食品安全的主要环节中,其重要性不言而喻。

    邓晓云认为,首先,家庭农民和“劳动者、生产者和销售者”能够真正解决安全食品的来源,也有利于监管部门对产品质量的监管。第二,中国的家庭农业是在自己的劳动能力范围内发展的。它不需要过多考虑还有多少人

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