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    美式中餐华馆中国开店,顾客:吃了就知道这不是中国菜

    发表时间:2019-10-29 信息来源:www.pibcuiaba.com 浏览次数:1478

     

    在中国开设的美国中餐馆,顾客:如果吃了,就知道这不是中餐

    参考新闻2018年5月15日

    美国媒体表示,“华冠”餐厅可能被认为是美国的高档中餐厅。但是这家连锁餐厅将其在中国的第一家商店称为“美国小酒馆”。第一次来此的客人会被这样对待。

    US 《华尔街日报》 5月12日发布的标题为“ 《“华馆”餐厅将类似于中餐的食物带到中国来》”的网站说,现年35岁的金融业成员张吉说:“这种食物看起来很相似,但是进食后马上就会知道,这不是中餐。”

    该报告称,上个月,该餐厅在上海旅游景点的高档商场开始试运营。最近,在星期六的晚上,客人不到一半的桌子。

    动画师张雪说,她之所以来到这家餐厅,是因为中国流行的情景喜剧《生活大爆炸》中的“华冠”餐厅。

    她说:“在美国电影和电视连续剧中,每个人都在吃美国中餐。他们在纸箱里吃面条,用筷子捡起面条,然后吸入。看起来他们很喜欢。我很好奇,美国的中国菜是什么?”

    报告说,张雪品尝了菜肴后,好奇心得到满足。

    她说:“我不认为这是中国菜。我认为这是美国人应该在中国菜中具有的味道。”

    ``华冠''中国项目负责人不反对这一说法,这就是为什么他们提出在中国第一家餐厅命名``美国小酒馆''的想法。

    这家餐厅的国际业务总监克里斯汀布里德(Kristen Brid)说:“进行了焦点小组研究后,我们得知不要假装自己不是真正的人。”

    “华冠”首席执行官迈克尔奥桑卢(Michael Ossanlu)表示,随着富裕的中产阶级数量的增加,中国拥有大量顾客,他们有能力支付昂贵的高蛋白菜肴的费用。

    尽管记者最近参观了这家餐厅,但他发现这家餐厅并不忙,但在5月17日的盛大开业典礼之后,人流量可能会增加。

    关于美国中餐01.1010的作者和制片人珍妮弗李(Jennifer Lee)的纪录片认为,问题在于“华冠”在中国能待多久。

    她说:“中国人可能会因为感到新鲜而尝试进食,但我不知道他们是否会接受。美国人喜欢的甜炸鸡。

    行业专家说,“华冠”美国小酒馆可能会吸引那些在国外尝试过饭的中国人,其中包括每年成千上万回到国外学习的人。

    中国市场研究集团高级分析师本卡文德(Ben Cavend)表示:“美国中餐可能比十年前在中国更受欢迎,而且更容易销售。中国消费者越国际化,他们就越会出国。”

    Ossanlu说:“我们以一种有趣的方式将中国知识产权带回中国。”

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