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    码农变身成大厨之-孜然羊肉

    发表时间:2020-03-24 信息来源:www.pibcuiaba.com 浏览次数:595

     

    我想吃羊肉串,尤其是孜然的混合味道。我想它让我流口水。但是现在没有烧烤摊可吃,所以我试着做一只孜然羊肉来满足我的渴望。这是又一次尝试。吃完后,每个人的评价都不错,他们都说味道不错。总而言之,只要有现成的配料,这种孜然羊肉应该要花10多分钟才能吃完,并不像想象的那么复杂和困难。现在我对烹饪充满信心,我越来越感兴趣。

    1,准备一把芫荽,洗净并切成段,准备一半洋葱,洗净并切成细条,放入盘中备用。

    2,准备一小块姜,切成姜丝,准备五瓣大蒜,拍几下,切成蒜片,放在碗里备用。

    3。从超市买半公斤以上的羊肉卷,提前解冻。不需要其他治疗。等待以后使用。

    4,翻炒锅,倒入一大锅食用油,打开中火,当锅里的油开始冒烟时,将准备好的姜和蒜块倒入锅里,快速翻炒。

    5。将解冻的羊肉卷倒入锅中,翻炒均匀。羊肉卷一倒入锅里,锅里就有明显的水分(因为它是冷冻肉卷)。

    6,搅拌均匀约2分钟,直到锅里看不到明显的水分。水炒干后,加入一勺料酒,继续翻炒约2分钟,去除羊肉的味道。

    7,加入准备好的洋葱条,加入半汤匙食用盐,加入一汤匙老酱油和一汤匙孜然粉,翻炒2分钟。

    8,加入芫荽炒2分钟。

    9。最后,加入一勺鸡精,翻炒1分钟,将鸡精翻炒均匀。你可以把火关了,从锅里拿出来放在盘子里。

    就一盘美味的孜然羊肉。羊肉中的芫荽和洋葱丝味道鲜美,与羊肉一起食用更是美味可口,尤其是羊肉中掺有孜然的味道更是清香扑鼻。

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